人能杂交是因为不同品种的基因可以混搭，这样后代既有抗病能力又长得快。比如水稻和玉米杂交后产量翻倍，玉米和小麦杂交还能防虫。这样种下去粮食更多，大家饿肚子的情况就少了。

为什么说杂交最好呢？因为混搭基因就像拼乐高，不同形状的积木组合起来才能搭出更稳固的城堡。袁隆平的杂交水稻实验证明，产量比普通品种高30%左右，这个数据来自2018年的研究报告。联合国粮农组织说，全球用杂交作物的地方农药用量减少了15%，因为抗虫品种更耐打。另外生物多样性也重要，比如东北用杂交大豆既能防倒伏又能结更多豆荚，西南用杂交玉米能在旱地生长。要是只用一个品种，遇到虫害或天气变差就全完蛋了。就像家里养三只猫防老鼠，比养一只更安全。现在全球70%的粮食作物都是杂交的，这就是为什么说杂交最好了。