草莓又甜又酸的好味道让人越吃越上瘾，红彤彤的外表看着就解暑，春天上市时大家抢着买来吃。超市里草莓堆成小山，朋友圈天天晒红艳艳的照片，吃草莓就像在过夏天似的。

草莓的甜酸比例是经过自然挑选的，中国农业科学院前年数据显示，成熟草莓的糖酸比稳定在18:1左右，这种平衡让味蕾既能享受甜味又能解腻。每100克草莓含有60毫克维生素C，超过柑橘类水果，吃两颗就能满足日需量。超市冰柜里草莓价格比普通水果贵30%，但前年销售增长20%，说明大家愿意为品质买单。现在年轻人买草莓更爱买小颗的，说这样更方便单手抓着吃，超市里草莓堆成小山，结账时总被隔壁摊位的蓝莓香吸引，还是抱回两盒草莓。