树怕剥皮主要因为树皮是树的主要保护层。树皮里有好多层细胞，像裹着树的“衣服”。如果剥掉树皮，树就露出了里面的木质部，容易让虫子钻进去吃，还容易让雨水直接灌进去，把树根泡坏。树皮还能帮树把地下的水分输送到叶子，要是剥掉树皮，水分就流不出去，树慢慢就渴死了。

树皮剥掉后水分流失快很严重，根据林业局大前年的数据，树皮剥掉后三天内，树的水分就会减少超过50%。这是因为树皮里有好多细小的导管，像输水管一样把水分从根送到叶子。比如松树树皮剥掉后，每天每平方米的树皮能蒸发掉2.3公斤水，相当于普通人一天喝的水量。另外树皮里的树脂和蜡质能防虫防冻，剥掉后树更容易生病。比如去年浙江有棵被剥皮的银杏树，半年就得了溃疡病死了。所以树就像人脱掉衣服会感冒一样，必须留着树皮才能活。