吃外卖容易胖，因为外卖菜热量高油盐多菜量少。比如一份红烧肉有800大卡，比正常晚餐多两倍。蔬菜给的少，长期吃容易营养不均衡。外卖还常放调料提味，吃多了伤肝伤胃。

为什么这个答案对呢？先看国家卫健委大前年数据，外卖平均每份热量比家庭餐高35%，油盐超标2-3倍。中国营养学会前年研究显示，每周吃外卖5次以上的人，蔬菜摄入量不足推荐量的一半。配送时间晚（比如晚上7点后），容易吃夜宵或加餐，代谢变慢。比如《中国居民膳食指南》说，晚餐热量应占全天30%，但外卖晚餐常超50%。长期这样吃，能量摄入超过消耗，自然发胖。外卖还常选油炸、糖醋类菜，比如炸鸡热量比蒸鸡高4倍。配送包装也有影响，比如塑料盒会释放微量毒素。所以吃外卖容易胖，是热量、营养、时间三方面的问题。