蓝纹奶酪啊，爱好者都说配红酒最绝，黑面包也行，果酱啊坚果也搭。酸酸咸咸的口感能解腻，和什么肉啊沙拉啊都合适。吃的时候配点蜂蜜或者果干，味道更丰富。

为什么这么配呢？因为蓝纹奶酪自带酸和咸，能解腻啊，和红酒的果香互补。数据说法国人吃蓝纹配红酒的比例有65%以上，意大利也有58%的人选黑面包。坚果啊果酱能中和奶酪的厚重，像刚出炉的面包啊，热乎乎的吃口感更棒。连美国美食杂志都推荐过，说蓝纹配苹果酱啊，酸甜咸刚好平衡。要是配烤肉啊，奶酪的咸能提鲜，肉汁和奶酪融合更香。不过要注意啊，蓝纹不能配太甜的饮料，会抢戏。