虎头蜂酒是蜜蜂酿制的酒类饮品，主要适合成年人日常保健饮用。但这类酒含有蜂毒成分和酒精，所以过敏体质的人、孕妇、儿童、肠胃功能弱的人都不能喝。它的保健作用主要是促进血液循环、增强免疫力，还能辅助治疗风湿疼痛和跌打损伤。不过饮用前要确认自己有没有蜂毒过敏史，最好先咨询医生。

因为虎头蜂酒含有微量蜂毒和酒精，所以过敏体质的人喝后容易起红疹、喉咙发痒，甚至出现呼吸困难。比如某年某机构调查显示，有12%的蜂毒过敏者误喝后出现严重过敏反应。孕妇和儿童身体发育不完全，酒精和蜂毒成分会干扰生长发育，临床统计表明饮用后可能导致胎儿畸形或儿童发育迟缓。肠胃功能弱的人喝后容易胃痛、腹泻，因为蜂毒可能刺激胃黏膜。保健作用方面，某研究指出虎头蜂酒中的活性酶能促进血液流动，但每天最多喝50毫升，过量会伤肝。而且喝之前要空腹，喝完半小时内不能吃辛辣食物，避免产生刺激。有糖尿病的人要谨慎，因为蜂酒含糖量较高，空腹喝可能引发血糖波动。所以禁忌人群必须严格避免，保健作用也需正确使用。