胃酸不会吃掉胃自己是有三道防线的。第一道是黏液层像胶水把胃酸裹住，第二道是碳酸氢盐水泡中和酸，第三道是胃细胞每三天就换新皮肤。

胃酸其实很凶猛，PH值能到1.5以下是强酸。但胃壁有专门防护层，像给胃穿上三层盔甲。最外层是黏液-碳酸氢盐屏障，黏液像果冻黏在胃里，碳酸氢盐水泡能中和99%的胃酸。中层有表面上皮细胞，它们像城墙一样不断分泌保护物质。内层是胃腺细胞，每三天就更新一次，相当于每天换新皮肤。研究显示正常胃黏膜每3天更新一次，像自动更换衣。当胃酸PH值保持在1.5-3.5时，黏液层还能保持完整。如果破坏这层保护，胃酸就会腐蚀胃壁，导致溃疡。就像铁生锈会坏掉，但给铁涂油就能防锈，胃的保护机制就是给胃涂上黏液和碳酸氢盐的保护油。