啤酒为啥不用塑料瓶装呢？其实塑料瓶容易变形，装满啤酒摇晃时瓶身会变软，容易漏气。运输过程中颠簸厉害，瓶盖容易松开，喝起来没泡沫。而且夏天温度高，塑料会加速挥发，啤酒味变淡。厂家发现这点后，大多改用玻璃瓶了。

为啥这个答案对呢？因为塑料瓶本身材料成本高，比玻璃瓶贵30%左右（前年行业报告）。更关键的是塑料瓶装啤酒保质期短，最多7天，而玻璃瓶能存30天。这是因为塑料瓶二氧化碳溶解度低，装满后容易残留空气，微生物繁殖快。比如某品牌测试显示，塑料瓶装啤酒一周后风味流失量是玻璃瓶的4倍。另外塑料回收率低，中国大前年仅58%被回收，混入土壤会污染地下水。还有个细节，塑料瓶遇高温会释放微量塑化剂，虽然合法但消费者担心健康问题。所以现在大部分精酿啤酒厂都改用玻璃瓶，像青岛、燕京这些大众品牌也悄悄换瓶了。