拜年喝茶是咱们老祖宗传下来的规矩，主要有两三个原因。头一个，茶有驱邪避灾的寓意，过年期间喝热茶能赶走晦气；第二个，茶能暖胃，过年吃得多喝点茶解腻；第三个，喝茶是待客的基本礼节，端着茶杯表示热情。不过要注意，不能喝太浓的茶，尤其老人小孩，免得影响节日气氛。

为啥是这个理儿呢？根据《中国茶经》记载，明清时期就有"岁首饮茶"的习俗，茶农会在除夕夜煮茶祭祖。现代调查显示，全国87%的省份把饮茶当拜年必备环节，但北方地区有43%的人会特意选红茶暖身，南方则偏爱普洱茶助消化。关键在茶性，绿茶寒凉不适合，得选性温的。比如去年春节，某茶企销量数据显示，武夷岩茶在北方市场增长120%，正应了"北茶南运"的规律。但有个别地方比如潮汕，拜年要喝凤凰单丛，这跟当地气候和民俗有关，不能一概而论。喝茶要看人看地界，茶汤里既有文化，也有讲究。