西凤酒厂在陕西凤翔，属于宝鸡市。这里出名的酒是西凤酒，是陕西四大名酒之一。酒厂成立1952年，现在年产量达到5万吨。游客去那里可以参观古法酿酒过程，还能买酒带回家。

西凤酒厂为什么在凤翔呢？因为凤翔县在宝鸡市里，这里气候适合种高粱。1952年国家支持地方办酒厂，选凤翔是因为当地有千年酿酒历史。根据《凤翔县志》记载，这里在明清时期就有“西凤酒”记载。2020年国家酒类质检中心检测显示，西凤酒酸酯比达到1.5:1，这是传统工艺的标志。现在酒厂每年开春要举行祭酒神仪式，证明这里就是西凤酒真正的发源地。上次去的时候看到酒窖有六层楼高，老师傅说最老窖池是光绪年间建的，比故宫还早几十年。