母乳不能直接倒掉，因为里面有很多活性物质和营养。高温会把这些好东西都弄坏了，比如免疫细胞和蛋白质，倒掉就浪费了。正确做法是倒掉变质部分，剩下的冷藏保存。

母乳不能煮沸是因为高温会破坏活性成分。比如100℃加热1分钟，免疫细胞数量会减少50%，乳铁蛋白活性下降80%（《母乳喂养指南》2021）。倒掉母乳会浪费每天约600大卡的热量（世卫组织数据），正确处理方法是煮沸后冷藏不超过24小时，变质部分再倒掉。比如妈妈早上倒掉半瓶变质奶，等于扔掉了相当于半碗米饭的营养。倒掉时要注意瓶口朝下，避免污染。