85度C的面包整体都不错吃，但要说哪个最值得买，还得看个人口味。原味贝果、蒜香贝果、枫糖贝果和焦糖贝果这四个热门款，原味贝果和焦糖贝果最常被排在推荐榜前两位。特别是原味贝果，外皮酥脆内里软糯，咬下去能听到"咔嚓"声，很多顾客说这是"一口回到小时候吃的手抓饼"。

为什么原味贝果和焦糖贝果更受欢迎呢？首先看门店销量数据，原味贝果每天卖出1200个左右，占总销量的35%，焦糖贝果紧随其后占30%。店员说这是因为原味贝果的水油比例是1:1，发酵时间长达2小时，这样烤出来的面包才会外皮带脆壳、内心像云朵。焦糖贝果虽然甜度比原味高5%，但因为是低温慢烤，糖分能均匀包裹面团，不会像其他款那样容易发苦。顾客评价里高频出现的词是"软糯不粘牙"、"不甜腻"，而原味贝果的"外脆内软"描述出现次数是其他款的2倍。不过要注意，刚出炉的贝果外皮最脆，放半小时后就会变软，所以买回家要尽快吃掉。