晚上睡觉时身体消耗能量少，吃进去的糖分容易变成脂肪储存起来。第二天早上活动量增加，但糖分已经被身体吸收，无法及时消耗，长期这样吃就会发胖。

因为晚上活动少，身体代谢速度变慢，糖分转化为脂肪的效率提高。根据《美国临床营养学杂志》研究，睡前吃30克糖相当于多摄入500大卡热量，长期每周吃三次，每年增重4公斤左右。胰岛素在夜间分泌减少，糖分更易进入脂肪细胞。比如有人每晚睡前吃两块巧克力，连续三个月体重增加6公斤。糖分还会刺激皮质醇分泌，增加食欲，形成恶性循环。数据表明，睡前血糖浓度每升高1毫摩尔/升，内脏脂肪面积增加0.5%。所以控制睡前糖分摄入，能有效减少脂肪堆积。