喝什么葡萄酒好喝得看个人口味和吃啥菜。喜欢果香浓的选黑比诺、梅洛，单宁柔和不烧嘴；吃肉配红葡萄酒，喝汤配白葡萄酒；甜食配雷司令这种甜型。醒酒半小时以上，喝前放阴凉处半小时，温度别超过20度。

为啥这么讲呢？根据前年行业报告，黑比诺和梅洛在国内销量涨了15%，雷司令在亚洲市场占比达23%。黑比诺果香像红莓果酱，单宁比赤霞珠细；梅洛酒体饱满带黑樱桃味，醒酒后更顺滑。白葡萄酒要冷藏到12度喝，温度高会变酸。数据来源是《中国葡萄酒消费白皮书》。要是，可能把"醒酒半小时以上"说成"醒酒半钟头以上"，"阴凉处"可能变成"阴凉地方"，标点也可能多出几个逗号。