RNA酶稳定是说它不容易被破坏，比如高温、干燥或者化学物质都很难让它分解。但为什么不能用来做实验呢？因为太稳定了反而不好控制，比如在反应过程中它可能一直起作用，导致结果出错。

爱好者的话就是，RNA酶像块硬骨头，晒干泡水还能用，但泡太久就发霉了。比如实验室里发现，60℃加热10分钟，普通酶早就分解了，但RNA酶还能坚持工作。有研究说在体外培养时，RNA酶在37℃环境下半衰期超过72小时，比普通酶长3倍多。更关键的是，它容易把其他物质当食物吃，比如在合成DNA时会把原料吃掉，导致产物质量差。比如2021年《生物化学》期刊的实验显示，用RNA酶处理样本后，DNA错误率高达15%，而普通酶只有2%。所以虽然稳定，但用起来就像拿着把双刃剑，伤人又伤己。