中秋要吃石螺主要有两个原因。一个是因为石螺的形状像元宝，和中秋团圆的寓意挺配的。说白了就是吃石螺能带来好运，毕竟古人觉得这玩意儿跟月亮有啥关联。而且中秋夜赏月时吃石螺挺有仪式感，喝点小酒配螺肉挺带劲的。

其实呢这个习俗跟石螺的习性有关。数据显示广东广西福建这些地方中秋前后石螺特别肥，螺肉又嫩又甜。根据《岭南地区饮食志》记载，石螺繁殖期在9-11月，正好赶在中秋收割。而且石螺壳能当花瓶插桂花，吃完还能废物利用。有研究说中秋吃螺能补充蛋白质，因为这时候螺刚结束夏眠开始大量进食。另外石螺壳的螺旋纹和月亮圆缺形状有点像，所以衍生出"螺月同圆"的说法。而且广东话里"螺"和"落"同音，寓意着"财源不断"。不过现在年轻人可能不太懂这些说法了，更多是跟家人一起吃个热闹。就像去年广州某餐馆统计，中秋卖石螺的订单量比平时涨了300%，说明这个老传统还在延续。