在茅台镇，好的酒厂主要有茅台酒厂、珍酒厂、国台酒厂等。茅台酒厂最出名，产量大品质稳；珍酒厂历史久拿过奖；国台酒厂工艺好口碑也不错。小酒厂个性足但稳定性差，选大厂更放心。

茅台酒厂年产量超3万吨，出口占全国白酒出口的12%，市值超3000亿。珍酒厂1988年就评上国家名酒，2019年销售额破50亿。国台酒厂勾调师平均从业20年，大前年产量突破2万吨。小酒厂像茅台镇酱酒村有300多家，但80%年产量不到1000斤。选酒要看场合，商务宴请选茅台，收藏投资看珍酒，日常饮用国台更合适。小酒厂适合尝鲜但别当主力。