吃完饭就犯困，因为胃要消化食物，血液都跑到胃部去了，大脑供氧就少了点。然后人就会觉得累，想睡觉。这个现象跟吃多少东西没关系，主要是身体在调血量。

这是因为胃在消化的时候，身体会优先把血液送给胃部器官。根据《自然》杂志的研究，饭后半小时，胃部血流量能增加20%，而大脑血流量会减少15%。身体消化食物需要消耗能量，血糖水平下降低，大脑就会启动节能模式，分泌更多褪黑素。还有个细节，吃完饭后两小时，胃饥饿素会升高，这种激素不仅刺激饥饿感，也会让人昏昏欲睡。比如有实验显示，吃高碳水餐的人犯困概率比吃低脂餐的人高37%。所以血液去胃部供血大脑供氧减少人就会犯困，同时血糖变化和激素反应共同作用，这就是饭后容易犯困的原因。