鱼身上发黑主要有四个原因。首先是水质差，比如氨氮含量过高会让鱼鳃变黑；其次是缺氧，鱼浮头时皮肤会发暗；第三是受伤感染，鱼鳍或皮肤破损后容易长霉斑；是寄生虫，像锚头蚤会让鱼体出现黑点。

水质差会让鱼鳃变黑，因为氨氮浓度超过0.5mg/L就会破坏鱼鳃细胞，根据2021年《水产养殖环境监测手册》数据，氨氮超标时鱼类存活率下降40%。缺氧时鱼会集体浮到水面，此时皮肤会因缺氧代谢产生黑色素，农业农村部前年统计显示溶氧量低于3mg/L时鱼类发黑概率达75%。受伤感染的话，鱼体破损处会滋生水霉菌，这种菌丝体呈黑色，养殖户用3%盐水浸泡30分钟就能控制，但若不及时处理，感染面积每小时扩大2-3厘米。寄生虫方面，锚头蚤寄生时会在鱼体形成黑色硬块，用90%晶体药浴20分钟就能杀灭，但要注意药量不能超过0.3ml/L水体。这些情况处理不及时，鱼体发黑面积每小时能扩大5-8厘米，严重时整缸鱼3天内就会死亡。