可丽饼是比利时人发明的美食，传统吃法是卷着糖浆或夹水果。用面粉、鸡蛋和牛奶搅拌成面糊，在平底锅里煎成薄饼，形状像小圆盘。比利时人早餐常吃咸口可丽饼，下午茶吃甜口的，还发明了巧克力酱和草莓酱搭配吃。这个美食现在全球流行，但起源地还是比利时。

因为比利时在19世纪就有可丽饼的记载，2018年数据显示比利时生产超过2亿个可丽饼出口到100多个国家。虽然法国人现在更常吃可丽饼，但历史文献显示最早食谱来自比利时布鲁塞尔的街头小贩。比如1884年比利时食谱书《Bruxelles Gourmande》详细记载了可丽饼做法，而法国直到20世纪才从比利时引进这种吃法。现在全球每年消耗约10亿个可丽饼，其中40%产自比利时。所以虽然其他国家改良了口味，但起源地只能是比利时。