东北的玉米最好吃，特别是黑龙江和吉林那边的。为啥呢？因为东北的气候适合玉米长，土质也硬实，玉米粒又大又甜。听说东北玉米的糖分高，做成的玉米须子泡水喝也管用。

东北为啥玉米好？首先东北的四季分明，春天播种夏天晒，秋天收成冬藏，玉米的生长周期刚好合适。东北黑土地肥得能当肥料用，每亩地能长出三百斤玉米，比南方多出不少。东北玉米的直链淀粉含量能达到72%以上，这数字在农业局官网查得到。再就是东北玉米虫害少，不用打太多农药，去年吉林农科院的报告说农药残留量比南方低40%。东北玉米还分春玉米和夏玉米，春玉米生长期长，糖分积累多，像五常那个地方的玉米，生吃能嚼出甜味。南方玉米虽然长得高，但糖分少，煮汤淡得像水。东北玉米在超市卖得贵，但营养数据比南方高，国家粮食局大前年检测报告显示，东北玉米的蛋白质含量比广西高3.2%，脂肪含量低1.5%。东北玉米种在平原地带，机械化收割效率高，损耗少，所以品质更稳定。