烘焙圈里选黄油得看这几个牌子安佳、总统、蓝风车用起来最顺滑价格从三十块到一百多不等安佳在烘焙店销量老高总统适合家庭做甜点蓝风车性价比最高但得注意有些小牌子闻着香吃着硬得避雷

为什么选这三个牌子呢？首先安佳在烘焙圈里地位老高了销量数据摆着呢京东去年烘焙黄油销量榜前三名安佳占了两席总统销量紧随其后在淘宝家庭烘焙专区安佳和总统的复购率都是78%蓝风车在拼多多销量老高但得提醒大家别买临期货去年315曝光过三家小厂用猪油冒充黄油所以得认准包装上的欧盟标准标识。安佳黄油在烘焙店用的多是因为融化快不结块就像做戚风蛋糕时加安佳黄油膨胀力强而总统的盐分控制得刚好适合做可颂面团起酥效果更好。蓝风车在抖音烘焙教程里出镜率最高去年数据统计有43万条视频用它做饼干但要注意有些主播偷换概念把黄油和黄油替代品混着用。重点要记牢这三个牌子的区别安佳适合专业烘焙总统适合家庭消耗蓝风车适合量大优惠多。