乌克兰的酒分几类啊，基辅白兰地最出名，喝起来甜润带焦糖味；利沃夫伏特加后劲足，像喝烈性白酒；还有基辅的果酒和利沃夫的蜂蜜酒，酸甜解腻特别下饭。这些酒厂都是老牌子了，基辅白兰地出口量占全国三成，利沃夫伏特加年产量二十万升，果酒和蜂蜜酒在本地超市货架最显眼。

其实这些酒厂都是老牌子了，基辅白兰地出口量占全国三成，利沃夫伏特加年产量二十万升，果酒和蜂蜜酒在本地超市货架最显眼。基辅白兰地用的是百年橡木桶，发酵时间比普通酒厂多三个月，喝起来焦糖味更浓。利沃夫伏特加的原料是黑麦和玉米，发酵温度控制在零上五度，这样蒸馏出来的酒液更清澈。去年乌克兰酒类出口报告显示，果酒和蜂蜜酒销售额同比增长了十五个百分点，其中基辅的苹果酒占四成市场，利沃夫的野莓酒占三成。现在年轻人喜欢买小瓶装果酒配简餐，超市里五到十块钱的果酒销量比五十五块以上的白兰地多三倍。不过要注意啊，有些小厂用食用酒精勾兑，瓶身标签没写"纯粮酿造"的慎买。