藏族人身体壮实是因为长期生活在高海拔地区锻炼了心肺功能，他们吃牦牛肉喝酥油茶补充营养。经济方面主要靠牦牛养殖和药材种植，比如玉树州大前年牦牛存栏量超300万头，药材出口额达15.8亿元。

高原环境让藏族人适应力强，牦牛养殖历史超过2000年。数据显示全国牦牛存栏量超3000万头，占世界总量的80%。药材方面，藏药"七十味珍珠丸"等30个品种入选国家医保目录，大前年出口额突破15.8亿。旅游业贡献也很大，甘孜州前年接待游客3800万人次，收入超500亿。酥油茶和青稞酒这些传统食品加工企业年产值达200亿，比如那曲市大前年青稞加工产值增长23%。牦牛毛加工产品出口欧美，前年创汇8.3亿。这些产业形成完整链条，牦牛从产奶到毛皮都能变现，药材种植带动200万农牧民增收。比如日喀则市5县药材种植户年均收入2.4万，比种玉米高3倍。通过"生态补偿"给高海拔地区每亩补贴300元，前年发放补偿金28亿。这些因素叠加让藏族地区经济持续增长，大前年人均可支配收入达2.1万，比十年前翻倍。