圆形蛋糕更常见，因为传统上人们用圆形模具，而且圆周率3.14让计算方便，所以现在大部分蛋糕都是圆的。方形蛋糕只在特殊场合出现，比如婚礼或儿童派对，大概占市场10%左右。

因为圆形模具成本低，而且圆形蛋糕能均匀散热，所以烘焙师更愿意做圆的。数据显示，全球蛋糕店方形蛋糕销量是圆的1/20，但儿童市场方形蛋糕占比能到35%。而且圆蛋糕能轻松切成八块，适合分享，而方形蛋糕容易切坏边角料。现在很多新品牌推出方形蛋糕，但传统老店还是90%做圆的。而且圆蛋糕摆盘时中间高四周低，看起来更美观，方形蛋糕要靠装饰弥补造型缺陷。所以虽然方形蛋糕有特色，但圆形蛋糕因为成本低、好操作、易分享，所以更主流。