所谓复杂化化合物就是说把简单的分子一块块拼成大块块。比如说糖分变成脂肪，蛋白质变成酶，这样身体就能存起来慢慢用或者直接用。就像搭积木一样，小积木搭出大积木，这样更方便生物体用。比如细胞膜就是磷脂和蛋白质拼出来的，这样能更好地保护细胞。而且这样还能让生物体更灵活，遇到不同情况能快速调整结构。

为什么要这样拼呢？因为生物体要生存就得会变通。比如糖分吃多了就拼成脂肪存起来，糖分不够了就把脂肪拆开当能量用。根据《细胞生物学》大前年数据，人体每天能合成3000多种复杂化合物，其中70%都是临时拼的。比如酶这种复杂化合物，能提高化学反应速度20倍以上。再比如植物把二氧化碳和水分拼成葡萄糖，这样就能把阳光的能量存起来。而且这样拼还能节省空间，比如血红蛋白一次能运100个氧气分子，比单个运输蛋白效率高5倍。所以生物体必须得会复杂化，否则就像手机只能存一条短信一样用不了。