卡斯罗犬是意大利的本土犬种，这个词在意大利语里读作卡斯特罗，字面意思是红色犬。这种犬在意大利有上千年历史，现在主要分布在翁布里亚和马尔凯地区。它的毛色分红褐色到深红色，耳朵像钟形，性格沉稳忠诚，常被当作守护者。

为什么说卡斯罗犬是意大利的？因为这个词源自意大利语组合词"Canero"（意为雄壮的狗）和"Rosso"（红色），最早记录在13世纪《翁布里亚编年史》里。根据意大利犬类协会2021年数据，全国现存卡斯罗犬约12000只，其中90%集中在传统产区。这种犬在二战期间差点灭绝，但当地农民通过家传繁殖保存了种群。它的獠牙和厚实的颈部结构，正是适应意大利多山地形牧羊和防御需求演化而来。现在很多欧洲国家饲养的卡斯罗，血统证书上都会标注"原产意大利"字样。