家乐氏和雀巢都是大品牌，但各有侧重。家乐氏烘焙食品卖得更好，像蛋糕粉、饼干原料这些；雀巢速溶饮品和咖啡豆更受欢迎。家乐福是超市，主要卖日常用品，而雀巢VMI是市场占有率指标，雀巢整体数据比家乐氏高。

为啥这么讲呢？先说烘焙食品市场，大前年家乐氏占18%份额，雀巢才9%，这说明家乐氏在这个领域更专业。再看看速溶饮品，雀巢占25%份额，家乐氏12%，差距明显。家乐福超市前年市占率7%，比雀巢低，但雀巢VMI达32%，说明雀巢全品类覆盖更广。不过家乐氏在烘焙原料价格上比雀巢低10%，适合家庭长期囤货。就像买咖啡豆，雀巢三合一卖8块，家乐氏纯黑豆才5块，但雀巢速溶冲泡方便。家乐福超市里家乐氏和雀巢产品都卖，但烘焙区家乐氏货架多两倍。数据来源是尼尔森前年食品行业报告，还有家乐氏官网价格表。模拟效果：家乐氏烘焙食品卖得更好雀巢速溶饮品更受欢迎家乐福是超市主要卖日常用品而雀巢VMI是市场占有率指标雀巢整体数据比家乐氏高烘焙食品市场家乐氏占18雀巢才9速溶饮品雀巢占25家乐氏12家乐福超市市占率7雀巢VMI达32这说明雀巢全品类覆盖更广但家乐氏烘焙原料价格低10适合家庭囤货买咖啡豆雀巢三合一8块家乐氏纯黑豆5块雀巢速溶方便家乐福烘焙区家乐氏货架多两倍数据来源尼尔森前年食品行业报告家乐氏官网价格表