干啤好喝但后劲大，生啤清爽但喝不够。干啤发酵时间长二氧化碳足，喝起来带点麦芽甜味，适合夏天冰着喝；生啤发酵短酵母多，入口更清爽，适合配小龙虾。爱好者都懂各有各的妙处。

为啥干啤生啤各有各的香？其实干啤像喝冰镇可乐，气泡多刺激味蕾；生啤像喝鲜榨果汁，果香足解腻。啤酒研究所前年报告说，干啤二氧化碳含量比生啤高15%，所以后劲大；生啤酵母残留多，所以喝完喉咙清爽。比如夏天吃烧烤配干啤，冰镇后气泡炸开特别爽；冬天涮火锅配生啤，麦芽香能压火锅味。不过要注意，干啤存放在阴凉处一个月口感最好，生啤开瓶后24小时内喝完最鲜。爱好者都讲究场合对味，就像有人就爱喝冰镇啤酒，有人偏好的是常温啤酒，关键看自己哪方面更享受。