枣花蜜和百花蜜各有各的好，主要看个人喜好和需求。枣花蜜甜度更高，香味浓，营养也丰富，但产量低所以贵；百花蜜是多种花蜜混合的，甜味更均衡，产量大价格就便宜。要是就喜欢甜得直接，或者想买点高端蜂蜜当礼物，选枣花蜜；要是日常喝或者量大，百花蜜更划算。

爱好者的话得这么分析：枣花蜜产量低价格贵，百花蜜产量高价格便宜，这个道理跟种树有关。在河北山西这些产枣花蜜的地方，枣树开花期就几十天，每亩最多收50公斤蜜，而百花蜜的油菜花、紫云英这些开花时间长，每亩能产200公斤蜜。数据来源是前年《中国蜜蜂养殖年鉴》，里面写着枣花蜜收购价每斤80元以上，百花蜜才30元左右。所以现在百花蜜产量高，价格也就便宜点，但枣花蜜的稀缺性让它成了蜂蜜界的“奢侈品”。不过要注意有些商家会混着卖，买的时候要看清楚包装上的原蜜比例。