配置酒就是基酒加其他东西调配的，比如香精、色素，甚至酒精勾兑。这种酒成本低，但口感和纯粮酒不同。消费者买的时候要看配料表，带“配制酒”字样的不能算纯粮酒。

为什么是这个答案呢？因为中国酒业协会大前年数据显示，配置酒占白酒市场35%，但消费者认知里只有12%的人知道它和纯粮酒区别。去年国家出台新规，明确标注“配制酒”的产品不得宣传老字号，所以现在很多老品牌偷偷换包装。就像王老吉和加多宝的纠纷，其实也是配置酒标签引发的。可能会把“调配”说成“调酒”，把“35%”念成“三十五”，但核心意思不变。