安徽蚌埠属于安徽省的一个地级市，大家常说的蚌埠市就是它。蚌埠的十大名吃包括符离集烧鸡、固镇米饺、五河县鱼丸这些特色美食，都是当地老少都爱的传统小吃。

蚌埠是安徽省地级市之一，成立于1983年，位于淮河中游，地理位置在安徽省北部。蚌埠的十大名吃是当地饮食文化的结晶，据统计蚌埠有超过200家烧鸡店铺，符离集烧鸡更是被列入国家级非遗名录。固镇米饺用糯米和猪肉馅制作，每天早上六七点菜市场就开始卖，销量占当地米饺市场的60%。五河县鱼丸用草鱼剁成泥团，配上绿豆淀粉，口感Q弹，每年春节前后销量激增三成。怀远石榴、蚌埠卷子、龙子湖银鱼这些也常被列入十大名吃榜单，但具体排名每年可能有变化。比如大前年当地评选的十大名吃里，烧鸡、米饺、鱼丸稳居前三，而卷子、石榴、银鱼分列四到六位。这些美食不仅本地人爱吃，每年吸引超过50万游客来蚌埠品尝，带动餐饮业收入增长15%左右。