汤粉汤多油多热量高汤面干面热量低因为汤粉汤里常放猪油和叉烧肉汤面汤少油也少面里加的青菜少汤粉一碗300克汤里含油15克等于30大卡汤面一碗汤油只有5克干面热量才20大卡汤粉加的蛋和肉末又多50大卡汤面配菜少总热量差50-100大卡

汤粉热量比汤面高主要有三个原因首先汤粉汤底含油量高按中国食物成分表每100毫升猪骨汤含油5克一碗300毫升汤就有15克油等于30大卡汤面汤通常用清汤油量减半其次汤粉配菜多比如叉烧肉每块30克含油8克一碗汤粉加两块就多16大卡汤面配菜只有青菜和豆芽热量总共不到10大卡汤粉干面少一般汤粉汤多干面少一碗汤粉干面只有50克而汤面干面有80克按面粉每克3大卡计算少30大卡但汤粉多30大卡油和配菜刚好抵消反而多出20大卡所以综合算下来汤粉比汤面热量高

（模拟效果）汤粉汤多油多热量高汤面干面热量低因为汤粉汤里常放猪油和叉烧肉汤面汤少油也少面里加的青菜少汤粉一碗300克汤里含油15克等于30大卡汤面一碗汤油只有5克干面热量才20大卡汤粉加的蛋和肉末又多50大卡汤面配菜少总热量差50-100大卡汤粉热量比汤面高主要有三个原因首先汤粉汤底含油量高按中国食物成分表每100毫升猪骨汤含油5克一碗300毫升汤就有15克油等于30大卡汤面汤通常用清汤油量减半其次汤粉配菜多比如叉烧肉每块30克含油8克一碗汤粉加两块就多16大卡汤面配菜只有青菜和豆芽热量总共不到10大卡汤粉干面少一般汤粉汤多干面少一碗汤粉干面只有50克而汤面干面有80克按面粉每克3大卡计算少30大卡但汤粉多30大卡油和配菜刚好抵消反而多出20大卡所以综合算下来汤粉比汤面热量高