2025-11-13 11:29:29
沙县小吃里热量最低的是小菜拼盘和凉拌海蜇,这些菜热量只有30到50大卡。蒸饺和拌面热量比较高,小菜因为少油少盐,用蔬菜和豆制品做的,所以最轻。
比如拌面热量400大卡左右,蒸饺350大卡,而小菜只要30到50大卡。因为小菜通常少油少盐,用的都是蔬菜和豆制品,这些食材本身热量就很低,而且分量也不大。比如凉拌海蜇用海蜇丝和黄瓜丝,热量不到40大卡;小菜拼盘有海带丝、木耳、豆腐皮,加起来才50大卡。沙县小吃的小菜都是现做的,不会用油炸或红烧,所以热量比主食低一半以上。结账时,如果选小菜拼盘配一碗白粥,一天吃下去才600大卡左右,比点两个蒸饺加份拌面还少。
本题链接: