浓香型入口顺滑，但酱香型更浓郁。喜欢甜口或怕辣的人选浓香型，喝起来像吃芝麻糖；爱尝鲜的选酱香型，喝完喉咙像含了烧红的铁块。两种酒就像火锅和清蒸鱼，看个人喜好。

虽然浓香型先喝更舒服，但酱香型后劲大。数据显示浓香型酸度0.5-1.2度，而酱香型酸度1.2-2.0度，酸味像小刀划喉咙。但酱香型酒精度都40-55度，喝三杯浓香型可能比两杯酱香型更醉。比如五粮液酸度0.8度，茅台酸度1.6度，这就是差距。年轻人喝浓香型像刷短视频，酱香型像看纪录片，得慢慢品。不过老酒鬼说，喝酱香型前得先吃口花生米垫胃，不然酸得慌。