红柚皮薄多汁甜度比白柚高15%果肉纤维少适合喜欢甜口的人白柚酸味足果皮厚耐储存适合做腌菜酸汤

红柚白柚哪个好吃的答案其实看个人口味红柚的甜度数据是12.8%而白柚是9.3%这个差距在前年柚子产业报告里明确写着红柚果肉水分含量比白柚多2.7克/100克这个数据让红柚的汁水感更足对北方人来说能接受甜味的人会更爱红柚不过白柚的酸味能中和油腻白柚在南方市场销量比红柚高18%因为南方人更习惯用柚子做酸辣汤北方超市里红柚的复购率是白柚的1.3倍这说明口味偏好和地域习惯有关系就像夏天吃西瓜有人要冰镇有人要常温一样各有各的讲究。