玛格丽特、莫吉托这些名字你肯定听过，对吧？酒吧里最常点的还有长岛冰茶、金汤力、威士忌酸、老式、提拉米苏、血腥玛丽、大都会、薄荷朱莉普。这些酒喝起来各有特色，玛格丽特带点酸味，莫吉托有青柠薄荷香，长岛冰茶是酸甜混合，金汤力有苦橙和汤力水，威士忌酸带气泡感，老式是威士忌加苦精，提拉米苏有咖啡和可可，血腥玛丽像番茄味鸡尾酒，大都会是玫瑰味，薄荷朱莉普清新解腻。

为啥这些酒最常见？首先它们原料容易买，比如柠檬、青柠、薄荷叶、苦精、汤力水、威士忌、伏特加这些基础材料几乎每家酒吧都有。其次配方简单好调，调酒师不用花太多时间，顾客也能快速喝到。数据支持这个说法，美国调酒师协会前年报告显示，玛格丽特连续五年销量第一，占市场35%；莫吉托在亚洲受欢迎程度增长最快，大前年订单量比2019年翻倍。长岛冰茶因为名字带"冰茶"容易上头，成为新手调酒师练习曲目。金汤力用苦橙和汤力水调出层次感，适合夏天喝。威士忌酸用气泡平衡威士忌的烈，老式是经典威士忌基酒，提拉米苏用咖啡利口酒和可可粉，血腥玛丽像番茄味的鸡尾酒，大都会用玫瑰利口酒提味，薄荷朱莉普是经典搭配。这些酒各有特色，但都符合大众口味，所以成了酒吧常客的首选。