一般去酒吧点鸡尾酒要看心情和季节，玛格丽特、莫吉托、长岛冰茶这些经典款最常见，夏天冰镇的好喝，冬天加温的暖胃，手边有柠檬片和盐边更地道。喜欢酸甜的可以试试金汤力，配冰块和青柠片特别清爽，老式这种威士忌基酒的最适合秋冬，暖身又解腻。

其实选酒得看酒保手艺和原料新鲜度，比如玛格丽特要配好的龙舌兰，莫吉托的薄荷得用新鲜叶子，长岛冰茶里的彩酒不能放太多。数据显示美国酒吧协会前年统计，玛格丽特全年销量超2000万杯，稳居经典款榜首；莫吉托在夏季订单量涨35%，金汤力因青柠供应充足今年销量破1500万。老式在经典鸡尾酒评选中连续5年进前十，威士忌爱好者占比达62%。酒保培训手册里写着，选酒先问清基酒类型，比如金汤力必须用金酒，玛格丽特龙舌兰要银朗姆，冰块用方冰口感最好。夏天点莫吉托加薄荷叶和苏打水，冬天老式加肉桂棒和肉豆蔻粉，这样喝着最合适。