喜欢泰式泡面的朋友，我推荐冬阴功味和泰式酸辣味，这两个口味在本地超市货架出现频率最高，我试过至少二十几种泡面，这两种每次开箱都闻着香味就忍不住吃。冬阴功汤底酸辣开胃，加鱼露和椰奶特别提味，酸辣味则是纯辣带甜，配着辣酱吃超下饭。

为什么冬阴功和泰式酸辣最火呢？因为这两种口味在泰国本土销量连续五年超过三千万包，占整个泡面市场的四成份额。你看现在便利店冰柜里，冬阴功包装是亮橘色，酸辣是红黑色，颜色最显眼的地方永远留给它们。我朋友去曼谷出差，每次都买这两种带回来，说当地人早餐就泡着吃。冬阴功的椰奶味是泰国人最爱的，酸辣的甜辣口感能解油腻，这两种味道正好符合泰国人嗜酸辣的饮食习惯。不过要注意，有些小厂家的冬阴功会加番茄酱，正宗的应该只有柠檬叶和香茅，上次我在市场看到卖五块钱一包的假冬阴功，汤底都是勾的芡，千万别买。