学厨师得看学校的教学质量和就业情况。浙江有杭州新东方、宁波厨艺学院、温州烹饪学校这三家比较强。杭州新东方教得细，有20年历史，合作餐厅200多家，毕业生去酒店当厨师的占八成。宁波厨艺学院设备新，学费低，专门教中式菜和西式烘焙。温州烹饪学校有非遗传承人当老师，特别会做海鲜和药膳。选学校得先看课程有没有实习基地，再看看往届学生去哪儿工作了。

因为杭州新东方有20年历史合作餐厅200多家就业率95%所以推荐它。宁波厨艺学院去年学费才4800块比别家便宜30%而且有省级实训基地。温州烹饪学校去年毕业生去浙南酒楼的占六成特别是做海鲜的岗位需求大。比如杭州新东方去年有1200人毕业95%都签了酒店合同。宁波厨艺学院设备是2020年换的现在教分子料理和智能厨房设备。温州烹饪学校有10个非遗传承人当讲师去年教了300多人药膳课程。选学校还得看地理位置比如杭州新东方在钱塘区离机场近方便去周边城市工作。