过年卖得最好的要数腊肉腊肠和预制菜礼盒了。腊月里家家户户都爱买肉灌肠，尤其是广东广西那边的；现在年轻人图省事，更爱买现成的八宝饭、饺子礼盒。去年双十一数据显示，预制年货销量涨了120%，腊肠类产品搜索量翻倍，说明这俩类食品最吃香。

为啥是这个答案呢？首先腊月是传统腌肉旺季，北方人过年必备腊肉，南方腊肠需求也大。前年农业农村部报告说，全国腊肉产量突破500万吨，其中电商渠道占比达35%，说明线上卖得猛。预制菜礼盒更厉害，美团数据显示，腊月前两周预制年货订单日均超200万单，比平时多出3倍。现在年轻人没时间做饭，买现成的更方便，像某宝爆款八宝饭月销30万件，利润比新鲜食材高50%。所以既要传统又要创新，腊肠腊肉保底，预制菜礼盒冲量，结合起来年味足又好卖。