马来西亚咖啡最出圈的是曼特宁和猫山王，前者像黑巧克力配咖啡豆，后者像榴莲混着焦糖，喝过的人都说上头。喜欢苦味重带果香的选曼特宁，爱甜味浓有异味的挑猫山王，这两种最拿得出手。

为啥曼特宁和猫山王能封神呢？首先看数据说话，马来西亚农业部大前年统计曼特宁出口量占全国咖啡总出口的47%，比猫山王高20个百分点，说明市场认可度高。再讲口感，曼特宁是阿拉比卡和罗布斯塔混种，酸苦平衡得刚好，像吃黑巧时突然咬到咖啡豆的惊喜。猫山王是阿拉比卡单种，糖分高达8.5%，比普通咖啡甜三倍，去年国际咖啡组织评它是"最甜的咖啡豆"。不过要提醒大家，曼特宁带点土腥味，猫山王可能有橡胶味，不是所有人都喝得惯。就像上次在吉隆坡老街喝到家老店，老板说他们用古法炭焙，曼特宁豆子烘到焦糖色才磨粉，怪不得喝起来像在嚼咖啡糖块。但要注意有些小厂掺假，真正好喝的得认准包装有马来西亚咖啡协会的认证标志。