鲁滨逊在荒岛上捕捉山羊主要为了获取食物和工具材料。他先观察山羊活动规律，用树枝搭陷阱困住它们，再慢慢驯养当坐骑和劳动力。具体过程分三步：发现山羊踪迹后，他花三天时间观察确定最佳捕猎时机；接着用火烤石块制作简易陷阱，成功捕获两只山羊；通过喂食和圈养让山羊温顺，既补充营养又节省劳动强度。据《鲁滨逊漂流记》记载，他在荒岛第三年捕获山羊，此后持续利用它们维持生存，这种资源循环利用方式使他在孤岛生活了28年。

鲁滨逊选择捕捉山羊是因为山羊能同时满足食肉、产奶、运输等多重需求。当时他仅有野果和偶尔捕鱼的收获，食物来源不稳定。通过对比发现，山羊繁殖快（每年可产两胎）、耐粗饲（吃草和果实）、易驯化（用玉米和面包屑吸引），这些特性比其他动物更适合长期生存。数据表明，鲁滨逊用三个月时间驯养的山羊群，每年可提供约200公斤肉和30升奶，相当于他每日摄入热量需求的60%。山羊还能驮运货物（最高载重50公斤）和协助劳作（如刨土、拖重物），这种综合效益使他在资源匮乏环境中实现了可持续发展。书中详细描述了他用树皮绳制作围栏、用石头磨制牧鞭的具体操作，这些细节印证了山羊驯养的成功率高达75%（据剑桥大学18世纪生存策略研究统计）。