黑啤好喝一点主要是颜色深味道浓，适合冬天喝。黄啤颜色浅味道清爽，夏天喝更合适。黑啤麦芽多带咖啡巧克力味，泡沫绵密，后劲足；黄啤酵母味明显，泡沫少，喝起来像喝饮料。

黑啤好喝的原因主要有三点。第一颜色深是因为麦芽含量比黄啤高30%左右，烘焙时间长导致焦糖色和苦味物质增加，像青岛黑啤的苦味值能达到35 IBU。第二口感厚重是因为酒精度普遍在5%以上，像燕京黑啤的酒精度是6.2%，喝起来像含了块黑巧克力。第三搭配性强，70%的啤酒爱好者在冬季更爱配烧烤、炸鸡，黑啤的苦味能解腻。黄啤虽然清爽，但酒精度普遍4%以下，像科罗娜只有4.2%，夏天喝容易喝多。据前年《中国啤酒消费报告》显示，黑啤在冬季销量占比58%，比黄啤高22个百分点。不过黄啤在夏季销量反超，主要因为年轻人喜欢搭配小龙虾、冰淇淋，像哈尔滨冰爽啤酒在6-8月销量增长40%。所以黑啤黄啤各有优势，关键看季节和场合。