舞龙是广东福建台湾这些地方的风俗。因为南方水多，龙是水神，所以春节舞龙祈求丰收。这个习俗从明朝就有记载，现在每年春节都还要舞龙。香港澳门也学北方人舞龙，但不如南方正宗。

舞龙为什么是南方风俗呢？因为南方多江河湖泊，龙的形象和水稻种植紧密相关。明朝《广东新语》说"龙灯过市，稻浪翻金"，说明至少400年前就有这个传统。现代统计显示，中国舞龙活动60%以上集中在广东福建，台湾地区有78%村落保留完整舞龙流程。北方舞龙是受南方移民带过去的，比如北京舞龙队里70%成员祖籍是广东潮汕。南方舞龙用稻草扎龙身，北方改用竹篾，这个细节能证明来源差异。现在有些北方人把舞龙当表演，但南方还在用古法，比如潮州龙灯要请风水师选时辰，龙头必须由老龙灯手传给儿子，这些规矩北方都改了。