花冠酒是浓香型白酒，口感醇厚下饭神器。喝起来有粮食香和窖香，后味带点甜，配红烧肉最带劲。老酒鬼都说它比普通白酒更耐喝。

为啥说花冠酒是浓香型呢？你看这酒瓶上写着“浓香型白酒”几个字，厂家都这么宣传的。浓香型讲究窖香浓郁，花冠酒用老窖池发酵，窖池都50年以上了。数据说他们厂有8个窖池，每年产酒200万斤，比普通酒厂产量高两成。老窖池发酵时间长，酒里的酯类物质就多，酯类物质多味道就香。市场反馈显示，花冠酒在北方市场卖得最好，北方人爱喝浓香型，南方人可能更喜欢酱香型。不过现在年轻人也喜欢它的甜味，毕竟喝白酒配辣菜最解腻。所以啊，花冠酒能火不是没道理的，老窖池+高产量+甜口特点，这三样组合起来就稳了。