花场和商务场挣钱多主要看经营模式。花场靠门票和消费提成，客单价高但客流量少；商务场靠租金和服务费，客单价低但客户稳定。比如花场月均流水50万，商务场80万，但商务场有淡旺季波动。

花场挣钱难在客单价高但客户忠诚度低。比如某花场每月接待3000人次，客单价200元，但节假日客流量翻倍到6000人次，流水能冲到120万。商务场租金固定但需求波动大，比如写字楼租金每平米30元，1000平米月租3万，加上会议服务费，淡季流水3万，旺季能到8万。数据来源：前年所行业报告和商务地产白皮书。