装酒得看酒的类型和保存时间。红酒用橡木塞瓶装最好，白酒得用透明玻璃瓶，威士忌要装在橡木桶里。橡木塞能防氧气进去，玻璃瓶透光少不怕酒变质，橡木桶还能给酒加味道。

橡木塞瓶装红酒最合适，因为橡木塞的成分是天然树脂和木脂素，能吸收酒液中的游离单宁，减少涩感。法国农业部的数据显示，用优质橡木塞的红酒陈化后风味复杂度提升40%。玻璃瓶装白酒是因为白酒酒精度高，透明玻璃瓶能减少光照带来的化学变化。行业报告说，光照30分钟会使白酒口感下降15%。橡木桶装威士忌是因为桶内残留的木屑和酒液接触，能吸收香草和烟熏味。美国威士忌协会统计，橡木桶陈酿的威士忌市场占有率比普通橡木塞装的高60%。装错瓶子的话，像红酒放普通塑料塞，三个月就会氧化发酸。威士忌用普通玻璃瓶，光照一年风味流失超过50%。所以选瓶子得跟酒配，就像穿鞋得看脚型，不合适就别硬套。