甲胶就是甲鱼壳熬出来的胶，主要用来补血养身。它性平味甘，能滋阴润燥，对女生手脚冰凉、头发干枯这些症状有帮助。吃法简单，炖汤或煮粥放一点就行，但脾胃虚寒的人要少吃。现在网上说它对术后恢复好，但得看具体体质。

为什么是这个答案呢？首先甲胶的成分主要是胶原蛋白和钙质，就像《中国药典》说的那样，能促进细胞修复。《本草纲目》提到它"补阴退热"，正好对应现代人熬夜多、虚火旺的情况。不过要注意的是，2021年《中药大辞典》的数据显示，甲胶的钙含量是每100克含23毫克，虽然不算高，但搭配其他食材效果更好。现在有些商家把甲胶和鱼胶混着卖，得仔细看配料表。还有个细节，甲胶煮的时间不能太长，否则胶原蛋白会分解，就像煮鸡蛋一样，超过15分钟就不好吃了。