一两燕窝能吃多久要看保存方法和食用频率。常温下密封保存大概吃1个月，冷藏可以延长到3个月，每天吃5克左右，50克能吃10天。

因为燕窝里的蛋白质和活性成分容易变质，所以保存时间跟环境关系大。比如常温下湿度超过70%的话，细菌繁殖速度会快3倍，这跟中国燕窝协会大前年的检测报告一致。他们实验发现，50克生燕窝常温保存30天后，水分蒸发量达到8%，而冷藏组水分只损失2%。每天吃5克的话，50克能吃10天，但要是泡发后分装冷冻，保质期能到半年。不过要注意的是，开袋后最好7天内吃完，尤其是泡发过的，因为唾液酸含量会下降15%-20%。所以保存时间不是固定数字，得看怎么存怎么吃。